Honduras La Paz – Café en Grano | 7g Roaster
Descubre Honduras La Paz, un café de especialidad de proceso natural cultivado en las montañas de La Paz, Honduras. Tostado con precisión por 7g Roaster, ofrece una taza dulce, redonda y con un delicado equilibrio entre fruta madura y frutos secos.
🌿 Perfil de sabor
- 🍒 Cereza
- 🍇 Uva pasa
- 🌰 Avellana
🌍 Sobre el origen
Producido en la región cafetalera de La Paz, donde pequeños caficultores cultivan a más de 1 500 m s. n. m. El método natural realza la dulzura y el cuerpo del café, dando como resultado una taza limpia, suave y aromática.
🔥 Sobre el tostador – 7g Roaster
7g Roaster, con sede en Vila Nova de Gaia (Portugal), es reconocido por su enfoque artesanal y sostenible. Trabajan con cafés seleccionados de alta calidad, tuestándolos en pequeños lotes para resaltar la identidad de cada origen.
🫧 Cómo prepararlo en casa
☕ Espresso
- Dosis: 18 g in
- Rendimiento: 42 g out
- Tiempo: 33 s
- Un espresso cremoso, con cuerpo medio y dulzura a avellana y pasas.
🪶 Pour Over (Filtro)
- Dosis: 20 g
- Agua: 300 g a 94 °C
- Tiempo total: 3 min 40 s
- Una taza limpia y dulce, con notas a cereza y caramelo.
📦 Detalles
- Disponible en: 250 g y 500 g
- Origen: Honduras – Región de La Paz
- Proceso: Natural
- Tostado: Ligero – Medio
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