Café en grano Colombia Pink Bourbon de la finca Villa Pastora
colombia villa pastora cafe en grano anana pink bourbon espresso bar.
Café en grano Colombia Pink Bourbon de la finca Villa Pastora
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Colombia Villa Pastora – Natural Anaerobico | Café en Grano

☕ Notas de sabor

Arándanos maduros, chocolate negro intenso y una textura cremosa y dulce.

📍 Origen

  • País: Colombia
  • Región: Palestina, Huila
  • Finca: Villa Pastora
  • Variedad: Pink Bourbon
  • Proceso: Natural
  • Altitud: +1.700 msnm
  • Tueste: Ligero – Medio

📖 Historia

La finca Villa Pastora, ubicada en el municipio de Palestina, Huila, fue adquirida en la década de los 80 por Pastora Anacona, abuela de Gerson Mora, quien plantó los primeros cafetos e inició la tradición cafetera familiar.

Hoy, la tercera generación de la familia Mora Ortega continúa este legado, enfocándose en la producción de cafés diferenciados y de alta calidad.

⚙️ Proceso

Este lote de Pink Bourbon ha sido procesado de forma natural con fermentación prolongada y secado controlado, dando como resultado una taza dulce, cremosa y equilibrada, con una clara expresión de su origen.

🔥 Recomendación

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