Brasil Sul de Minas · Natural · Tueste Medio · Caramelo, Chocolate con Leche y Frutos Secos · Café en Grano 250g/500g

Cosecha de temporada — Disponibilidad limitada

Hay cafés que te hacen cerrar los ojos en el primer sorbo — este es uno de ellos.

Origen

Este café en grano single origin Brasil nace en las fincas de Sul de Minas, una de las regiones cafeteras más prestigiosas de Brasil, donde los cafetos de las variedades Red y Yellow Catuaí crecen entre los 900 y 1.200 metros de altitud. El clima tropical de montaña, con noches frescas y días cálidos, permite que las cerezas maduren lentamente, concentrando azúcares de forma natural. El resultado es un grano denso, lleno de carácter, procesado mediante método natural — las cerezas se secan enteras al sol, lo que intensifica la dulzura y el cuerpo del café de una forma que el lavado no consigue. Si alguna vez te has preguntado cuáles son las diferencias entre café natural vs lavado, esta taza lo explica mejor que cualquier artículo.

En taza

Un café en grano con notas a chocolate con leche, frutos secos y caramelo que se despliegan desde el primer aroma. En boca encontrarás un cuerpo envolvente y aterciopelado, con una dulzura que recuerda a pasas y un final limpio a toffee. Es un café en grano suave sin acidez marcada — redondo, cálido, reconfortante. Si buscas el mejor café en grano para espresso en casa, o simplemente un café en grano para principiantes que quiera descubrir el mundo del specialty sin sustos, este es tu punto de partida perfecto.

Cómo prepararlo

Diseñado especialmente para espresso y bebidas con leche, donde su dulzura natural brilla con intensidad. Receta recomendada para espresso: 18g de café, 38-40g en taza, 25-28 segundos. En cappuccino o latte, las notas a caramelo y chocolate se amplifican de forma espectacular.

Edición limitada mensual

Trabajamos con cosechas rotativas para traerte siempre café de temporada en su punto óptimo de frescura. Este lote de Brasil Sul de Minas es limitado — cuando se agota, damos paso al siguiente origen. Si lo pruebas y te enamora, no esperes demasiado.

Disponible en 250g (14 €) y 500g (27 €).

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