Ethiopia Mikiyas Bogale – Lavado | Café en Grano
Notas de sabor: Pera fresca, lemongrass, textura sedosa
Proceso: Lavado
Variedad: Heirloom etíope
Altitud: Alta montaña, Etiopía
Región: Etiopía
Tueste: Ligero
Historia
Este microlote proviene del productor Mikiyas Bogale en Etiopía, una región reconocida por cafés lavados, florales y de acidez brillante. Cultivado en altura, ofrece una taza elegante, dulce y refrescante con sensación sedosa.
Proceso
Procesado lavado cuidadosamente para resaltar dulzor, claridad y notas de pera y lemongrass, resultando en un café limpio, delicado y equilibrado.
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