Perú Ukuku – Lavado | Café en Grano
Notas de sabor: Manzana verde, caramelo, sultanas
Proceso: Lavado
Variedad: Arábica peruana
Altitud: Andina, alta montaña (Cajamarca)
Región: Cajamarca, Perú
Tueste: Ligero – Medio
Historia
Perú Ukuku es un lote especial cultivado en Cajamarca, en cooperación con Ukuku Export y 7g Roaster. Gracias al clima andino y la altitud, este café desarrolla claridad, dulzura natural y un perfil afrutado elegante.
Proceso
Procesado cuidadosamente para resaltar fruta, dulzor y frescura, resultando en un café limpio, equilibrado y muy expresivo.
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